山の瀬新年会

今年も「山の瀬石井本店」で新年を祝った。一軒のうどん屋から初めて、今では「山の瀬」、「山カツ」、「山のや」十数店を運営する大企業に成長した。その立役者の会長ご夫妻との新年会のシーンだ。ご夫妻とは半世紀近いお付き合い。本人の了承を取らずにお顔と料理を掲載できないのが残念ですが、いつもスペシャルメニューでもてなしてくださる。

写真は店長特製の「サーモン押し寿司」

今ではご子息が社長、副社長になられ一つの区切りを迎えたが、ご夫妻の勢いは衰えていない。次代をどう成長路線に乗せるか目が離せない。