今夜はラム酒で

ラム酒でカクテルと言えば定番「モヒート」そして「ダイキリ」。ラムの発祥は諸説ある。コロンブスがキューバに製造法を伝えたとも、英国のバカルディ社が元祖とも言われるが、ラムの原料がサトウキビから採れる糖蜜であることから、18世紀の後半、海賊の首領がキューバに伝えたということだけは間違いない。

文豪ヘミングウェイはフローズン・ダイキリを愛飲している。ミントの葉とレモン、ライムがあれば簡単カクテルができる。