神戸大丸の７階、山側東端にランチメインのレストランがある。ここは、料理研究家・栗原はるみのオリジナルレシピが楽しめるカフェ・レストラン。アイドルタイムを設けておらず、３時半を過ぎても運良く残り４食にありつけた。一応ディナーメニューもあるが、営業時間が１９時までなので、そこは無理がある。高温多湿の真夏に元町、居留地を歩くより百貨店を満喫できればいいではないか。ここで出されたランチセットを写真で示したいのだが、写真は撮っていない。
SNSでは料理のテーブルフォトが氾濫しているが、僕は写真業界人の端くれとして、一切撮ってこなかった。
なぜか？ それは料理といえども、料理人の著作物だからである。勝手に撮って言いはずない。今どきそんなこと言う頑固おやじは珍しいのかもしれない。勝手に人の顔を撮ってアップすれば訴えられかねない時代にあって、料理人は料理の創作価値を広く知らしめるためにも、一致団結「撮影お断り！」を訴えよう。
だから料理の写真はない。