元旦の献杯はまず「香住鶴原酒」から。普段から欠かさない常備酒になって10年が来ようか。おかげですっかりワインからは遠ざかってしまった。冷酒よりもオンザロックにしていただくのが最高。基本となるコメの風味、水の旨さが初めて飲む人にも伝わってくる。
我が家にとってこれは命の水。
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