純手打ちうどん「よしや」

丸亀市まで足を延ばしてみた。噂の上位に挙げられる有名店「よしや」。この日も行列は1時間半待ち。覚悟して来たが、列に並ぶのを躊躇っていると、駐車場誘導係のおっちゃんから助言が飛んできた。

「並ばな、一生後悔するで」。さすがプライドを持った名物警備員。説得力が違う。

味はいたってシンプル。特別感はない。しかし余分なことをしない出汁の「潔さ」はオーナーの見識を感じさせる。

© 2024 阿部写真館 徳島本店,大阪本町靭公園前店,茨城プレイアトレ土浦店