”モルゴン”ワイン

ブルゴーニュ産で一風変わったワイン。通が好みそうな味。複雑で雑味が強い。数年の熟成を経て送り出されるというが、どうも飲む者を選ぶ。

熟成させるため、ボトルにはしっかりしたプラスチックカバーがかけられている。それをどう外したらいいのか、素人はその硬さに面食らった。結局ナイフで破壊し、コルク栓に行きついた。

 

 

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