いま妻がハマっている「スモークベーコン造り」。調理の熱心さと言ったら呆れるほど。室内でするな！と言いたいのだが、窓を開け、換気扇を幾つも回して週に一度はフライパンから立ち上がるスモークと格闘している。その努力たるや。こうして僕に市販の加工肉を食べさせないよう心配りしているのだ。
スモークに使うのは「桜チップ」。ちょうど庭の向こうに桜花が咲き始めた。
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