これはギリシャの代表的スウィーツ。コース料理の〆に出されるデザートである。
何層もの生地とナッツ風味で、非常に甘いお菓子です。シナモン、くるみ、ピスタチオ、アーモンドなどを細かく砕き振りかけている。しかしこれだけでも甘いのに、それ全体をシロップ漬けにしてある(下段の動画)。初めて口にして思わず吐き出した。それほどに甘い。
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