娘の経営する”YOME厨房”から一食提供を受けて食べてみた。これは大当たり。販売価格が¥500-が高いか安いかは個人の問題。食欲の落ちる夏にぴったりだ。
さっそく茶碗に入れ替えて熱いお湯を注ぐと、抹茶の香が立ってくる。カリカリの米粒の間から”ちりめん”が浮き上がってくる。熱々なのに、すぐにかぶりついた。
(もったいないので梅干しは最後にとっておこう)
吟味されたかつおだし風味の梅干し。これも絶品だ。しばらくマイブームになりそう。

食卓には「幸水」梨がのっているがこれは別。
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