毎年の恒例、我が家にご近所の面々が集まって夕食会。料理も酒も持ち寄り宴会だ。まず皆さん酒自慢からスタートする。
今回の目玉、スパークリングワインで乾杯。３年熟成ヴィンテージワインは深い味わいで、こんな贅沢三昧、なかなかあり得ない。さすが7人もメンバーがいると、一瞬でなくなる。我が家が提供した「香住鶴」もあっという間に飲み干されてしまった。
以下は"Gemini"調べ。
写真はイタリアのワイン、コンタディ・カスタルディ (Contadi Castaldi) の サテン (SATÈN) 2020 フランチャコルタ (FRANCIACORTA) です。
- 国: イタリア
- 生産地域: ロンバルディア州、特にフランチャコルタ (Franciacorta) 地方
- 生産者 (ワイナリー): コンタディ・カスタルディ (Contadi Castaldi)
- 種類: フランチャコルタ DOCG（イタリアの最高格付けスパークリングワイン）
- サテン (Satèn) は、フランチャコルタの特定のカテゴリーで、シャルドネを主体とし、気圧を抑えて（より優しく、クリーミーな泡立ちに）造られたものを指します。ヴィンテージ: 2020年
- フランチャコルタは、シャンパーニュと同じ伝統的な瓶内二次発酵製法で造られ、「イタリアのシャンパーニュ」とも称される高級スパークリングワインです。