万能調理器具「スパチュラ」

調理、化粧などの場面で使われる「ヘラ」のこと。最近では耐熱シリコン素材のものが主流。お好み焼きの具材を混ぜたり、ケーキ下地にクリームを塗り込んだり。特にフライパン料理に欠かせない。

写真はAMAZONより

昔はウッド製が主流であったが、熱に強いシリコン製品が主流となったのは、食洗器のおかげだろう。シリコーン・ポリマーは天然ガスと硅石から複雑な工程を経て作られる。日本では信越化学工業がトップメーカーのようである。今後も成長力の高い分野で、特に中国の台頭が凄まじい。

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