ノドグロ・ツアーに行こう

今ではすっかり高級魚になってしまった「のどぐろ」。写真で口の中が真っ黒である事をお分かりいただけるでしょうか。身は透き通りとろけるように脂が乗っている。全身は強固な骨で守られている。手ごわい魚だが島根で一度ご賞味ください。

島根県浜田漁港にて

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